猪价暂时性回调？猪肉价格连升6周，中秋国庆双节将刺激价格上行，进一步推升猪价

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发表时间：2024-09-02 09:08来源：综合济南时报·新黄河客户端、金融界、朱师傅预混料

全国生猪价格大面积下跌，猪肉价格却连升6周，随着气温下降、学校开学、中秋和国庆等节假日临近，猪肉需求有望持续好转。有机构表示，历史来看，四季度屠宰量相比于一、二、三季度增加幅度都在10%以上，需求在环比层面的增加有望在四季度进一步推升猪价。

猪肉零售价格超过20元/斤，双节将至刺激肉价上行

“猪肉价格现在基本上是一天一涨，已经连续涨了快俩月了。”8月21日下午，在一处品牌猪肉专卖店内，该店店主介绍，从7月中旬开始猪肉价格不断上涨，这波行情之前排骨最贵每斤26.5元，现在涨到了每斤32.8元。新黄河记者走访市场发现，猪肉零售价几乎都超过20元/斤。例如，瘦肉价格20.9元/500克、三层肉21.8元/500克、尾骨34.8元/500克。猪心、猪腰、猪肚等也都明显涨价。

随着肥猪价格回升，猪粮比价继续走高。上周全省猪粮比价为8.86:1，同比升高53.82%，环比升高5.35%。目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右，生猪养殖进入高盈利期。上周自繁自养头均利润约500元/头，外购仔猪头均利润450元/头。

数据监测显示，截止到8月20日，全国瘦肉型白条猪肉交易均价为26.46元/公斤，较年初上涨44.00%，同比涨幅22.65%。8月份猪肉价格继续走高的主要原因则是供应收紧。后市分析方面，9月份受整体供应收紧影响，白条猪肉价格或仍处于高位状态；受压栏及育肥猪源出栏影响，供应压力或有所减小，掣肘白条猪肉价格涨幅。因此9月份白条猪肉价格仍处于高位盘整状态，上涨动力不足。

机构：生猪供给缺口客观存在，猪价有望持续性上涨

近日，猪价有所下滑，有业内人士认为，此乃正常的震荡调整，未来还有望上涨。长江证券认为本轮猪价上涨或具持续性，原因在于以下两个方面：

第一，本轮能繁母猪存栏量去化深于2022年猪价上涨前的去化幅度，而且本轮去化的母猪群体均为高性能母猪，故而本轮去化或足够支撑一轮持续相对更好的价格上涨。

第二，从屠宰量变化幅度与大体重猪出栏占比来看，本轮猪价上涨主要还是由供给减少驱动，二育、压栏的因素相对较少。

长江证券总结指出，供给缺口客观存在，而产业预期弱，这意味着压栏、二育、大幅补栏等行为将更少发生，这对于猪价持续性是有利的。历史来看，四季度屠宰量相比于一、二、三季度增加幅度都在 10%以上，需求在环比层面的增加有望在四季度进一步推升猪价。

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文章分类：畜牧行情

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