热烈庆祝青岛普兴集团第三届（2025）山海之春蛋禽、蛋业、蛋品高质量发展论坛成功举办！

春日不迟，相逢有时，相约山海，共商蛋业！当前，随着蛋鸡产业规模化、集约化的快速推进，行业的高质量、数智化发展已成为行业发展的热点话题。                             

新生态需要新认知、新思路、新探讨。2025年4月10-11日，由青岛普兴集团组织、举办的第三届山海之春蛋禽、蛋业、蛋品高质量发展论坛在美丽的西海岸融创施柏阁酒店胜利召开，来自全国蛋鸡领域专家学者/教授、行业部门领导、规模养殖场、知名蛋品加工企业、知名蛋禽育种企业、业内技术专家等蛋鸡产业链120余行业同仁集聚一堂，围绕“行业的高质量、数智化发展、数据化管理与服务”等进行了深入的研讨，推动产业数据化交流更深入、行业数据化认知更清晰、企业合作更多元，共同助力蛋鸡产业高质量发展。

曲田桂

山东省蛋鸡业协会会长，青岛市蛋鸡业协会会长，青岛田瑞集团董事长

曲总首先代表山东省畜牧业蛋鸡协会，青岛市蛋鸡业协会向参加本次论坛的养殖同仁们表示热烈的欢迎，同时也在发言中强调了在行业转型的关键时刻，青岛普兴组织这次山海之春会议是非常及时，非常有必要的，有利于凝聚共识、降本增效、提升养殖效益与可持续发展。                   

2024年山东省蛋鸡存栏约2.2亿只，位居全国前列，蛋鸡产业的迅猛发展与显著成就，很大程度上得益于现代科技的广泛应用，尤其是畜牧工程技术的革新。物联网、人工智能等技术的融入，已使行业发生了根本性的转变，普兴与田瑞合作多年，给行业提供了宝贵的经验，希望行业同仁抓住行业发展的趋势，逐步向精细化、数字化、智能化方向迈进，共同开启2025年事业新篇章。

王宝维

青岛农业大学二级教授、院长，国家水禽产业体系岗位科学家兼营养饲料研究室主任，中国家禽学会副理事长，中国畜牧业协会水禽分会会长，中国畜牧业协会蛋鸡分会副会长

王教授围绕《蛋鸡信号收集分析与数字化管理方案》，从现代高产蛋鸡品种（遗传特性）、海兰蛋鸡到90周龄生产性能指标、不同季节蛋鸡采食量调整方案、产蛋期掉毛和蛋壳质量差问题、蛋鸡饮水质量指标、肠道健康调控、传染性鼻炎防治方案、微生态发酵黄芪配伍使用核心技术等多个视角，进行了全面的讲解与指导交流。王教授强调“以鸡为本”，蛋鸡本身就像一个“长跑运动员”，一旦起跑，要求蛋鸡有良好的耐力和环境条件去匹配这个过程，一方面要关注表面数据，如产蛋率、蛋重、死淘、蛋品或水料消耗等差异变化，另一方面还要同时观察鸡的表现、行为、鸡粪和鸡蛋状况，只有把鸡当成“信息员”，才能及时、全面的捕捉鸡所发出的信号，加以分析，防大于治。

常维山

教授、博士生导师，中国畜牧兽医协会动物微生态学分会常务理事，山东畜牧兽医协会动物微生态学分会主任委员，山东农业大学动物医学院预防兽医系原主任

常教授围绕《鸭疫里默氏菌对产蛋鸡群的影响与防控措施》，讲解了鸭疫里默氏菌在鸡群中的流行情况、鸭疫里默氏菌的形态特征及具体的预防措施，包括加强饲养管理、生物安全，做好消毒、药物预防及发现相关敏感药物等；另外，鸡源鸭疫里默氏菌药敏结果、微生态制剂、发酵饲料在鸡病防治中的应用等内容也与养殖大咖们进行了深入的指导与交流，要及时跟踪疾病流行趋势，选择科学的精准防控策略，降低感染率，提高养殖效益。

张金刚

山东金鸣农业科技有限公司董事长

提到数据化养殖，来自德州的张总娓娓道来，并毫无保留的与在座的养殖同行分享交流，蛋鸡养殖他总结了三点：随鸡应变、随季应变、随机应变，做到这三点并不容易，张总父辈开始搞养殖，耳濡目染的同时自己也在不断的摸索、提升、积累，才到今天的规模。就拿“通风”来讲，鸡舍通风设定是要根据不同的饲养模式，不同季节不同地区不同日龄结合鸡舍整体结构，环控设备和供暖设备，温差等灵活运用和相互转换的，鸡舍通风操作不仅要考虑鸡舍有效的通风换气，还要考虑如何更好的调整好鸡舍温差，降低冷热应激对鸡群的危害，特别要关注鸡群的体感舒适度。另外，不同阶段不同品种蛋鸡营养需求也不同，精准营养是根据蛋鸡的生产目标来设定营养水平，不同鸡群对营养素的反应各有差异。因此，营养需求已经不能够完全按照一个大的群体去评估，一定要结合自身蛋鸡场的鸡群状况来衡量，与普兴合作饲料定制显著提升了生产性能、鸡群健康。

王强

山西鸡妈妈养殖有限公司，山西鸡妈妈食品有限公司董事长，从事蛋鸡养殖20余年，全国知名蛋商

王总负责蛋品供应链多年，一直倡导“养好鸡、卖好蛋”，并身体力行的去做，会上分享了高质量蛋品流通的专题，高品质鸡蛋的发展可谓是“一路向前”，市场需求越来越广泛，当下消费者越来越注重鸡蛋品质。另外，蛋品产业中各个流转的环节要“串珠成链”，离不开数字化带来的产销协同。

吕宝辉

青岛普兴生物科技有限公司总经理，蛋鸡产业运营专家

数字经济是改造提升传统产业的支点，促进数字经济和实体经济深度融合是大势所趋。所谓智慧养殖，是一种利用云计算、物联网、大数据等技术手段来进行养殖管理的新型养殖模式，它通过将传感器、监控设备等物联网设备与云计算平台相连接，实现对养殖环境、动物健康、饲料供给等方面的实时监测和数据分析，从而提高养殖效益和管理水平。智慧蛋鸡实现养殖户“掌上”养鸡，供应商日理万“鸡”，让家禽产业告别粗放式发展，变得精细化科学化，更加高大上起来。

王建祥

山东瑞翔家禽养殖有限公司董事长，“益生源”品牌蛋创始人

面对低迷行情，规模养殖场该如何破局？来自东营“益生源”品牌蛋的王总分享到，质量是企业生存的根本，越是行情低迷，越要坚守品质如一，坚持品质如一、质量至上、做到“提质增效”，这样才能拉动更多消费者和客户，以质赢市场，以量增效益！相较于外围市场，特别是远距离市场，本地市场有着得天独厚的成本优势，比如包装成本、运输成本、时间成本、人工成本等，而且便利性、时效性更强，更有利于把控市场。通过打造品牌，提高蛋品知名度，进而优先占领市场上优质客户资源，比如中大型商超、学校、社区等等。

另外，王总还分享了养殖场安全用电注意事项，备用发电机的配备与安装，鸡舍内线路的安装，避免因炎热的夏季，因为用电问题而导致的鸡场损失，细节决定成败！

孙作为

青岛普兴生物科技有限公司技术服务部总经理，蛋鸡养殖技术专家

议题从《蛋鸡养殖数据化管理》，围绕“蛋鸡行业现状与发展、数据化的目的和意义、数据化实现路径、蛋鸡养殖数据化架构及建立数据化坐标”为内容，深入分析了蛋鸡从育雏、育成、产蛋、产蛋后期几个阶段数据的重要指标，孙总还分享了大型规模客户用料反馈、实证数据报告，重视数据、掌握数据，数字化浪潮已渗透到了行业的方方面面，但不能止于概念，不能成为摆设，必须实实在在帮助、提高养殖效率，提升饲养管理水平，改进养殖技术，减少养殖过程中的不确定性。“只有真正形成了生产力，才能实现可持续发展。”

杨廷盛

青岛梦圆生态农业科技有限公司总经理

养殖数据化的实现是在养殖过程中，通过集管理软件、监控平台和云服务等于一体的智能服务平台的应用，为养殖动物打造健康、舒适、安全的生活环境，为养殖者提供高效、可靠和综合的管理手段，提升数字化和智能化水平。包括：环境监测与控制、智能喂养系统、疾病监测与预防、远程监控与管理、数据分析等，成为推动养殖业智能化升级的重要引擎；通过先进的物联网技术、大数据分析、人工智能等工具，不仅能够实现精准监控，还能帮助养殖业优化资源配置，提升生产效率，推动养殖业向更加高效、绿色、智能的方向发展。

戚仁龙

安徽农本味生态农业有限公司董事长，全国知名蛋商

本次会上，戚总分享了《蛋品提升与品牌溢价》，从公司的双品牌运营案例、为什么必须做品牌蛋、养殖场如何做好品牌蛋、渠道运营实战手册、资源对接与问答等几大板块内容，进行了全面、深刻的交流，从市场倒逼转型、消费者需求的变化、消费需求的升级、精准合作营销、产品差异化四把利剑、主播带货、社区团购深度运营等方面，进行了详尽的解析，戚总说“创新思维是人才的核心竞争力”，重选择、知取舍、强营销，利用产品力拉动、渠道力推动、品牌力拉升，继续推动公司产品越走越远！

武文

上海宣武激光科技有限公司技术总监

武总围绕《家禽养殖全链管理信息系统方案》，分享了“大数据、区块链、智能化在蛋鸡养殖中的应用”三大项，及全链信息管理三条线、家禽养殖生产赋码-消费者扫码流程。

通过实时采集鸡只行为、环境参数(温湿度、氨气浓度)、产蛋率等海量数据，结合机器学习优化饲料投喂、疾病预测及产能管理。例如，分析历史产蛋曲线与气候关联性，动态调整鸡舍通风策略，降低死淘率并提升产蛋稳定性。

利用不可篡改的特性，实现“一蛋一码”全链溯源。鸡蛋喷码关联区块链ID，记录养殖场信息、饲料配方、质检报告及物流轨迹，消费者扫码即可验证真伪与安全指标。同时，智能合约自动触发供应商结算与质量赔付，减少纠纷并提升产业链协同效率。

依托AI视觉识别、机器人及自动化设备，构建无人化养殖闭环。例如，智能巡检机器人通过红外监测鸡群体温，Al系统实时标记异常个体；喷码机器人对鸡蛋进行精准编码，联动分拣包装线提升处理速度，降低人工误差与成本。

吕广宙

博士，青岛普兴生物科技有限公司董事长，从事动物营养饲料教学、研发、技术推广、经营等工作三十余年。

最后集团董事长吕广宙博士对本次会议做了重点总结，以“数据化与蛋鸡高质量高效养殖”为主题，对饲料数据化、环境数据化、水质数据化、防疫数据化、保健数据化、结果数据化、数据化的实现及普兴公司现有的与众不同的硬件设备、技术特点，相关的监测服务、公司数据化技术服务探索等一一做了交流。失之毫厘差以万出、得之毫厘利以万入，数据化是行业或企业走向成熟与优胜的必配。

普兴是一家老牌的饲料企业，特别是在蛋鸡预混料板块，具有非常高的市场占有率，深受市场信任。近几年，结合客户的需求，结合合理有效的资源配置，公司产品已经实现了大客户的一对一定制，如富硒、叶黄素、富锌、富DHA等，助力品牌蛋高质量发展！

当下，数据作为数字经济时代的核心生产要素，正在深度赋能经济社会全面发展。数字化技术的应用正在改变养殖业的发展方式和格局，推动养殖业向智慧化、绿色化、可持续发展的方向迈进。