各种霉菌毒素对蛋鸡的危害

五大常见霉菌毒素｜对蛋鸡危害

重点：大多是慢性蓄积中毒，饲料肉眼看不出霉变，鸡不死，但是产蛋、蛋壳、肠道、免疫持续变差，属于“底色病”。

1、黄曲霉毒素B₁（主攻肝脏+免疫）

来源：玉米、花生粕高温高湿容易产生

- 肝脏损伤：肝肿大、质脆、发黄硬化，脂肪肝加重，解毒能力下降

- 免疫强力抑制：疫苗免疫不上，容易反复发病，应激死亡率升高

- 产蛋：产蛋率下滑、蛋重变小、蛋黄颜色变浅发白

- 蛋壳：干扰维D吸收，薄壳蛋、破蛋增多

- 粪便：长期腹泻、过料；严重诱发痛风、肝肾肿大

- 关键点：会向鸡蛋内残留，食品安全风险高

2、玉米赤霉烯酮ZEN（主攻生殖系统，雌激素样毒素）

来源：玉米，镰刀菌，雨水年份高发

- 育成鸡：泄殖腔红肿外翻、类似性早熟，鸡冠异常肥大，脱肛变多

- 产蛋鸡：卵泡发育紊乱、卵巢萎缩；输卵管慢性炎症高发

- 鸡蛋：沙壳、斑点蛋、血斑蛋、软壳蛋大量增加；粪蛋、脏蛋明显上升

- 产蛋高峰上不去、高峰维持短，后期掉峰快；种鸡孵化率下降

很多鸡场粪蛋多、输卵管反复，根源就是这个毒素慢性损伤生殖系统

3、呕吐毒素DON（脱氧雪腐镰刀菌烯醇，主攻肠道）

来源：小麦、玉米、麸皮

- 直接破坏肠道黏膜，肠道容易发炎，是坏死性肠炎、产气荚膜梭菌重要诱因

- 采食量下降、厌食、过料拉稀，粪便黏糊糊不成形，粪蛋增多

- 鸡群消瘦，料蛋比变差；蛋壳变差，软壳蛋增多

- 免疫下降，呼吸道、肠道病反反复复，用药好转、停药复发

4、T‑2毒素（单端孢霉烯族，口腔、肌胃、肠道腐蚀）

来源：玉米、小麦

- 典型：鸡吐水、甩水，口腔、嗉囊、肌胃溃烂，喙角有黄色结痂

- 采食量明显降低，吃料差；肠道出血溃疡

- 产蛋下滑，蛋壳变薄；羽毛粗糙凌乱

看到鸡频繁吐水，先排查T‑2毒素

5、赭曲霉毒素（主攻肾脏）

来源：玉米、豆粕储存受潮

- 肾脏损伤，尿酸排泄受阻，痛风高发，白色水样稀粪，饮水量变大

- 后备鸡性成熟推迟，开产晚、迟迟不上高峰

- 蛋壳表面黄褐斑斑点蛋，蛋黄褪色发白；产蛋率降低

- 免疫抑制，疫苗应答差

补充：伏马毒素

- 损伤肝脏、消化道，腺胃肿大；免疫下降，肠道紊乱，间接加重次蛋、粪蛋问题