页眉小字
设为首页 | 收藏本站

农业农村部:2022年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

 二维码
发表时间:2022-03-02 08:58作者:佚名来源:农业农村部

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2022年1月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤19.32元,环比下跌12.1%,同比下跌57.6%,比上月扩大8.7个百分点。上半月,因业内普遍看空春节后行情,养殖户与规模养殖场积极出栏,生猪供应继续增加;同时,南方腌腊逐渐结束、春节对需求提振效应尚不明显,加之受新冠肺炎疫情影响,终端需求稍显不足,生猪与猪肉价格呈下跌走势。下半月,多数地区屠宰企业陆续进入春节前集中备货阶段,下游销售速度加快,支撑猪肉价格止跌反弹。总体看,月均价仍大幅低于上月。

  从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为广东、四川、江苏、湖南、浙江,猪肉月均价分别为每公斤22.03元、21.01元、20.77元、20.63元、20.47元,环比下跌12.0%、13.9%、11.6%、15.1%、11.5%,同比分别下跌54.6%、56.7%、56.4%、57.0%、56.9%;猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为黑龙江、吉林、北京、天津、辽宁,猪肉月均价分别为每公斤17.23元、17.59元、17.80元、18.24元、18.27元,环比分别下跌14.0%、12.0%、14.7%、14.2%、10.6%,同比分别下跌61.2%、59.8%、58.9%、60.1%、58.4%。

  一、东北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比跌幅扩大

  本月,东北地区猪肉月均价每公斤17.75元,环比下跌11.8%,同比下跌59.7%,比上月扩大8.7个百分点。本月上、中旬,销区市场需求不足,东北地区生猪及猪肉外调量减少,加之养殖户与规模养殖场积极出栏,供应增加生猪与猪肉价格皆呈下跌走势;月下旬,屠宰企业进入春节前集中备货期,东北地区猪肉外调顺畅,支撑猪肉价格上涨。总体看,月均价大幅低于上月。

  二、华北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比跌幅扩大

  本月,华北地区猪肉月均价每公斤18.64元,环比下跌12.4%,同比下跌58.2%,比上月扩大9.4个百分点。因担忧后市,养殖户与规模养殖场积极出栏,生猪出栏体重降低、供应量较上月充裕。需求方面,上半月终端需求偏弱,猪肉价格呈下跌走势;下半月屠宰企业陆续进入春节前集中备货阶段,需求提升支撑猪肉价格反弹,但涨幅有限。总体看,月均价大幅低于上月。。

  三、华中地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比跌幅扩大

  本月,华中地区猪肉月均价每公斤19.46元,环比下跌14.2%,同比下跌57.2%,比上月扩大9.6个百分点。元旦过后需求疲软,下游消费不足,屠宰企业缩量压价,上半月生猪及猪肉价格大幅下跌;下半月随着春节临近,需求好转,屠宰企业开启备货操作,下游订单量提升,带动生猪及猪肉价格跌后反弹。总体看,月均价仍大幅低于上月。

  四、华东地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比跌幅扩大

  本月,华东地区猪肉月均价每公斤19.21元,环比下跌12.4%,同比下跌58.4%,比上月扩大8.9个百分点。上半月规模养殖场出栏量较大,加之元旦过后需求缩减,生猪及猪肉价格下跌;下半月部分规模养殖场自产自销,市场供应量缩减,加之屠宰企业逐渐开启春节备货操作、采购需求增加,带动生猪及猪肉价格反弹,但涨幅有限。总体看,月均价仍大幅低于上月。

  五、四川、广东猪肉价格环比大幅下跌,同比跌幅扩大

  本月,四川猪肉月均价每公斤21.01元,环比下跌13.9%,同比下跌56.7%,比上月扩大10.1个百分点。因普遍看空春节后行情,养殖户与规模养殖场积极出栏,加之春节对川内需求无明显提振效应,本月猪肉价格整体呈大幅下跌趋势。

  本月,广东猪肉月均价每公斤22.03元,环比下跌12.0%,同比下跌54.6%,比上月扩大10.5个百分点。月内受高校放假、农民工返乡等影响,终端需求偏弱,加之养殖户与规模养殖场积极出栏,上半月猪肉价格呈大幅下跌走势;下半月养殖户出栏积极性与交易市场需求皆降低,屠宰企业暂无调价意向,猪肉价格止跌趋稳。总体看,月均价大幅低于上月。


website qrcode

扫描查看手机版网站