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猪价“转折”,牛羊“横盘”,蛋价“难测”!为何?

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发表时间:2022-03-30 16:40来源:三农事探究

  3月下旬,各类养殖市场迎来了一波价格上涨,特别是沉寂很久的生猪价格“4连涨”,随之而来的是牛羊肉价格的上涨,鸡蛋也是进一步提价“回暖”!而风云变化,再次预警,市场风向有所转变,养殖户在积极的心态下,市场再次迎来“寒潮”,养殖业何时才能迎来真正的上涨?下面一起分析:

  1、猪市4连涨后“止涨”

  进入到3月下旬,生猪迎来了一波“4连涨”,对此主要原因是受到了交通影响,部分市场供应短暂减少,生猪价格也出现价格上涨,从整体上来看,全国的生猪均价来到了6.18元每斤左右。正当猪农欢声雀跃之时,市场“止涨”下跌。到底是怎么回事?

  从整个生猪市场来看,当前的猪粮比较低,维持在4.3:1左右,生猪亏损继续,部分地区的生猪亏损已经达到了500头以上。对于市场出现如此大的低迷状态,很大程度上是因为市场消费较弱造成,当前的猪肉市场处于消费的淡季,消费者购买欲不强。从屠宰企业来看,屠宰场的白条生猪供应量充足,猪价难以得到支撑。此外,部分地区受到了疫情的影响,养殖户亏损增加,部分猪农面对此种境遇,压栏惜售的情绪再次增加。

  从猪肉市场来看,农村猪肉销售价格在9至10元每斤,当前市场消费依然难以提高。从猪肉的批发来看,价格在9.12元每斤,环比下跌0.18元每斤。从市场交易状况来看,白条出厂价格不足9元,价格在8.21元每斤,而且毛白价格差异在2元每斤。当前的生猪养殖成本线已经达到了8元每斤,屠宰企业亏损严重。从市场进口来看,前两个月的市场进口量为28万吨,对于猪市低迷导致了市场进口受阻。

  综合以上分析,当前的生猪产能过剩,在今年的6月份之前很难得到一定的价格上涨,而且屠宰企业供应量充足,生猪在接下来会走低幅度更小,市场整体运行还是以稳定为主。

  2、牛羊市场“稳中偏弱”

  从整个牛羊市场来看,横盘一直稳定,这与养殖存栏量相对较小有关,而且从整个销售市场来看,价格也比较稳定,市场大幅“震荡”可能性较小,但是从去年的同期相比,市场的价格还是下滑。但是近期整个牛羊市场“稳定”。

  从整个牛市场来看,牛价开始有所回落下跌,当前的牛价在16至17元每斤,较去年同期下跌了2元每斤。虽然当前的牛市还算稳定,但是在养殖成本持续走高的情况下,每头牛的利润也相对较低,利润仅仅维持在2000元每头。从羊市场来看,相比去年的市场下跌较大,河北地区肥羊每斤在15元左右,每头羊羔价格在800元;河南地区的羊价在13至14元每斤,羊羔价格在750元每斤。

  从整个牛羊市场行情来看,饲料价格持续走高给养殖业带来了一定的成本增加,一些养殖户也开始出现了一定的低迷情绪。对此,还是由于供大于求的市场状况所导致的。特别是去年在生猪产能急剧增加的背景下,一些养殖户转投牛羊市场,价格也受到了一定影响而走低。

  3、蛋价“高企”,后续难测!

  虽然当前的猪、牛羊价格没有发生很大的上涨,但是整体上价格相对“稳定”,而从鸡蛋的价格来看,变化幅度相对较大。近日的鸡蛋价格也是迎来了“上涨潮”,部分一线城市更是售卖到了6至7元每斤的高价。对于鸡蛋价格为何出现如此大的上涨,很大程度上是由于市场供应偏紧所致。

  面对如此高的鸡蛋报价,很大程度上是与各个地区的疫情相关,毕竟导致了很多地区的鸡蛋运输受阻,在市场批发货源较少的情况下,鸡蛋价格也不得不涨。从整个产业结构来说,我国的蛋鸡存栏量已经接近11亿只,但是较去年同期有所下跌5%,较前年下跌12.5%,这也是近3年的最低点,导致了蛋价上涨。此外,当前的养殖场成本增加也给市场带来一定的价格支撑。

  但是从后续的市场来看,尤其是在清明节过后,在一波市场价格上涨后,会迎来价格的下跌,到时候的市场行情会有一定的变化。

  总体上可以看出,当前的养殖业存在一定的预警,而想要一时解决当前的问题还是有一定难度,也许只有产能化降低,养殖寒潮才能过去。


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